水稻，原产于中国，远在七千年前就种植在中国长江流域。而我们今天要讲的却是另外一种水稻——海水稻。

在山东青岛海水稻研究发展中心，今年5月试种的234份不同品类的海水稻目前陆续进入扬花期，生长最快的将在下个月迎来收获。

水稻分类

水稻是草本稻属的一种， 广义水稻区别于旱稻；狭义水稻指淡水稻，区别于海水稻等。

我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。属于直接经济作物。还是世界上三分之一人类的主食。也是北方人民的主要食品。

海水稻

海水稻：是耐盐碱水稻的的形象化称呼，能在海边滩涂（是海水经过之地而非海水里）等盐碱地生长的水稻，其生长地不惧海水的短期浸泡。

从经验来看，海水稻并不咸，而且在碱性环境下生长出来的水稻口感会好一些，因为海水稻不生病虫害，不需要打农药，在滩涂状态下自然生长，用的化肥较少，所以是天然的有机食品。

为什么研究海水稻

为什么要研发海水稻？

主要因为我国耕地资源不多，却有很多盐碱地。目前，我国内陆还有15亿亩盐碱地，其中有两亿亩具备种植水稻潜力。

如果可以推广两亿亩，按亩产200至300公斤计算，可增产粮食500亿公斤，多养活约两亿人。

海水稻发展现状

受北方气候条件的影响，第一代海水稻收割后，要带到海南的育秧基地进行扩繁、杂交，明年再带回青岛继续杂交。

在海水稻进行杂交8代后，才能获得相对稳定的品系，最终进行国家品种审定程序。所以短期内，海水稻还不能真正端上普通老百姓的餐桌。